Jak vyčistit kávovar? Jak vyčistit kávovar, aby nevyhořel

I vynikající kávovar, koupený za pětimístnou částku, aniž by se staral o jeho technický stav, začne produkovat kyselou, nepříjemně chutnající tekutinu – a dříve nebo později se prostě rozbije. Totéž platí pro kávovary, které jsou vystaveny přímému ohni nebo horkým kamnům. Je užitečné vědět, jak vyčistit připálený kávovar, abyste jej mohli používat co nejdéle.

Každý kus vybavení se opotřebovává jinak, v závislosti na jeho zamýšleném použití, zpracování a, což je možná nejdůležitější, na tom, jak často je správně udržováno. Bez ohledu na to, zda máte značkový kávovar Bialetti, nebo levnější bez konkrétní značky, jeho zanedbáním se chuť kávy výrazně zhorší.

Čištění kávovaru. Kdy začít?

Chcete-li zahájit proces čištění, musíte zkontrolovat, z jakého materiálu je vyroben.

Proč je to tak důležité? Různé plasty reagují na detergenty ve formě čističů různě. Pokud se chcete naučit čistit kávovar, zkontrolujte nejprve materiály. Dva nejběžnější materiály jsou ocel a hliník. První materiál je odolný vůči většině čisticích prostředků a nevyžaduje zvláštní péči, pokud jde o péči.

Hliník je zase velmi citlivý na působení jakýchkoli kyselin. Z tohoto důvodu by v tomto případě mělo být používání chemikálií omezeno na minimum. Je lepší se spolehnout na teplou vodu, protože i prostředky na mytí nádobí mohou poškodit vnější vrstvu hliníku kvůli přítomnosti kyseliny octové v některých z nich. Stojí za to připomenout, že někteří výrobci mají oficiální doporučení, jak čistit kávovar - stačí se podívat do návodu k použití.

Které části kávovaru jsou nejvíce náchylné k poškození?

Jako každý kuchyňský předmět má i kávovar několik součástí, které jsou náchylné k poškození. Nejčastěji se jedná o ty, které jsou nejvíce vystaveny kapalinám nebo tlaku. Zde je jejich seznam:

• Pojistný ventil je velmi důležitým prvkem, který uvolňuje přebytečnou páru ze spodní nádoby kávovaru. Pokud je ucpaný, měl by být okamžitě odstraněn nebo vyměněn. Nadměrný tlak může kávovar trvale poškodit.
• Sítko – i přes to, že je náchylné k zanášení (např. přidáním příliš jemně mleté ​​kávy), jde o celkem odolný prvek kávovaru. Není potřeba jej vyměňovat častěji než jednou za dva roky. Přesto je potřeba hlídat jeho průchodnost a v případě mechanického poškození síťový filtr ihned vyměnit za nový.
• Těsnění pro kávovar je nejčastěji vyměňovaným prvkem. Jeho úkolem je udržet těsnost celého kávovaru a také zabránit tomu, aby se částice mletých kávových zrn dostaly do samotného nápoje. Životnost těsnění lze prodloužit jeho pravidelným odstraňováním a mytím. Při nákupu nového je třeba pamatovat na to, že si můžete koupit dva typy. Jeden je určen pro ocelové kávovary a druhý pro hliníkové,

Jak vyčistit hliníkový a ocelový kávovar?

• Čištění hliníkového kávovaru

Podle výše zmíněných detailů je hliník velmi citlivý na detergenty. Z tohoto důvodu by mělo být použití těchto prostředků v procesu čištění co nejvíce omezeno a je lepší je úplně opustit. Nejčastěji je lze úspěšně nahradit roztokem čištěné soli nízké koncentrace. Pokud nelze znečištění kávovaru touto metodou odstranit, mělo by být použití běžných mycích prostředků omezeno na naprosté minimum. Hliníkový kávovar se doporučuje po každém použití opláchnout teplou vodou. Tím se zabrání hromadění nečistot.

• Čištění ocelového kávovaru

Jak vyčistit ocelový kávovar? V tomto případě je věc jednodušší - můžete použít speciální chemikálie, jako je Ecozone nebo Bosch. Při dodržení doporučené koncentrace nedojde k žádnému poškození roztoku, ve kterém se budou jednotlivé části přístroje oplachovat. Podrobné informace o údržbě jednotlivých komponentů naleznete v návodu k obsluze každého kávovaru. Je ale nutné to dělat ručně? Možná existuje jednodušší způsob?

Co takhle umýt kávu v myčce?

I když se to může zdát jako nejpohodlnější a nejúčinnější řešení, nikdy byste neměli dávat kávovou konvici do myčky, zejména hliníkové!

To povede k jeho rychlému poškození v podobě rozpuštění vnějšího ochranného povlaku. Z tohoto důvodu bude mít jakákoli uvařená káva nežádoucí chuťové tóny, které výrazně zhorší chuť nápoje. Bohužel neexistuje automatický způsob čištění konvice na kávu. Dá se na to pohlížet jako na součást tradičního kávového rituálu - protože příprava kávy v kávovaru je v mnohem větší míře dílem lidských rukou než například v případě automatu, měl by se nést i celý servisní proces ven podobným způsobem.

Pečujte o svůj kávovar – stane se vaším pomocníkem v kuchyni na mnoho let!

A jak udělat dobrou kávu v kávovaru? Toto a další tipy najdete v mé vášni pro vaření.