Kávovar nebo french press - jak používat? Jaký French press si vybrat?

Kávovary, kávovary, překapávače, alternativní způsoby... Kávový svět je plný různých, více či méně sofistikovaných vymožeností s funkcemi Smart, automatickým čištěním nebo možností připravit dva šálky kávy současně. Ale co když chcete nějakou osvědčenou jednoduchost? French press je perfektní kombinací nízké ceny, aromatické kávy a snadného vaření.

Jak kávovar funguje a z čeho se skládá?

Francouzský kávovar se skládá ze tří jednoduchých součástí:

• Nádobí se skleněnou nebo plastovou rukojetí
• píst, kterým se kávová sedlina filtruje,
• Na pístu je připevněn jemný filtr, přes který se filtruje hotový nápoj.

Kávová konvička je založena na velmi jednoduchém mechanismu: uvaření kávy v nádobě, čekání po určitou dobu a následné filtrování uvařeného nápoje od sedliny a zbytků mleté ​​kávy pomocí filtru nasazeného na pístu. Jen jedna příprava kávy tímto způsobem vám umožní rychle si zapamatovat celý postup. French press je vhodný i pro vaření čaje nebo bylinek.

Příprava kávy ve spařovací jednotce – je to obtížné?

Příznivci tohoto způsobu vaření jistě přijdou na to, že je to nejjednodušší ze všech – není potřeba pokaždé používat filtr, cyklicky odvápňovat nebo cokoli jiného než prosté opláchnutí po každém použití.

Před vařením kávy ve french pressu stojí za to zjistit, který typ je pro tuto metodu nejlepší. No, káva nemusí být nejlepší. Nezapomeňte ponechat filtr otevřený, jinak může uvařená káva získat nepříjemnou svíravou pachuť v důsledku nepřesného filtrování.

Důležitým aspektem je také způsob pražení bobů. Kávovar v tomto ohledu nemá žádné preference – dobře si v něm povedou jak světlá, tak tmavá a středně pražená zrna. French press nabízí skvělé možnosti pro experimentování s chutí připravovaného nápoje, takže každý milovník kávy má možnost vytvořit si vlastní chuťové preference.

Před použitím této metody je potřeba připravit horkou filtrovanou vodu, kávu v míře jemného mletí dle vaší chuti, míchací lžičku a samotný kávovar. To je vše – žádné další nástroje nejsou potřeba. Měli byste také pamatovat na obecný poměr asi 6 gramů kávy na 100 mililitrů vody.

Kávovar – jak jej používat?

Celý proces vypadá takto:

1. Nalijte požadované množství kávy do nádoby.
2. Nalijte trochu vody na mleté ​​fazole. Počkejte asi 30 sekund a roztok promíchejte.
3. Přidejte zbytek vody a zakryjte pánev pokličkou, aniž byste stlačili píst.
4. Počkejte asi 3-4 minuty, než se káva zcela uvaří.
5. Spusťte filtr na dno nádoby stisknutím pístu.
6. Nalijte kávu do vybraného pokrmu.

Jak vidíte, celý tento proces není nijak zvlášť obtížný – především kvůli jednoduchosti použité metody. Při používání těchto typů produktů je však třeba zvážit několik aspektů.

V první řadě musí mít kávovar funkční těsnění po stranách filtru. Díky tomu se kávová sedlina nedostane do nápoje a nezkazí jeho konzistenci a chuť. Důležité je také udržovat filtr čistý. Nejlepším řešením je pravidelné mytí po každém použití. Zbývající kávová sedlina může být docela obtížné odstranit.

Jakou konvici na kávu si koupit?

Různé kopie francouzského tisku vyrábí mnoho společností jako Klausberg, Ambition a Berlinger Haus. Rozdíly mezi funkčností různých produktů této kategorie nejsou významné. Důležitý je jeden hlavní parametr – kapacita plavidla. Další rozdíly mezi produkty těchto a jiných firem jsou především ve vizuálním provedení. Nejlepší je vybrat si kávovar, který bude stylově ladit s ostatními vystavenými předměty ve vaší kuchyni.

Jak vidíte, French press může být skvělou alternativou ke složitým a drahým elektrospotřebičům – kávu připraví rychle, spolehlivě a hlavně se snadno používá. Podívejte se, jak skvěle bude fungovat i ve vaší kuchyni!

Další články o kávě na AvtoTachki Passions najdete v sekci Vařím.

- Úvodní fotka.