Kuchařky k vyzkoušení

Stačí tak málo, abyste si na stůl přinesli pamlsek, který vás nabije energií a dodá vám pořádnou dávku endorfinů. Podívejte se, jaké hodnosti musíte dosáhnout, abyste se stali skutečným šéfkuchařem. Nebojte se, většinu svých receptů můžete proměnit ve chutná jídla, i když jste ve světě vaření nováčci.

Jaké knihy by měly být ve vaší kuchařské knihovně?

"Velká kniha polské kuchyně“- komp. tým

Víte, jak rozmanitá může být polská kuchyně? Místní jídla spojují kouzlo staletí starých tradičních receptur s nádechem šílenství a experimentování. S pomocí této knihy vymyslíte typická polská jídla, která si zamiluje celá vaše rodina. Recepty využijete i při rodinných akcích – třeba na rodinné štědrovečerní večeři? Je to také perfektní název vánočního stromu pro každého kulinářského nadšence.

U mého stolu. Oslava všedního dne – Nigella Lawson

Kniha Nigelly Lawson „U mého stolu“ bude inspirací pro každého, kdo rád vaří a jí. K vaření jídel z knihy nepotřebujete složité postupy, velkou zručnost ani výjimečné zkušenosti. Najdete tam recepty na štikozubce se slaninou, hráškem a ciderem nebo kuřecí maso a brambory v indickém koření. Plus spousta barevných zeleninových jídel, jako je středomořský salát, mrkev a fenykl harissa.

Jadlonomia – Marta Dymek

Zajímavou alternativou je nová šikovná edice bestselleru jedné z nejoblíbenějších polských foodblogerek. Marta Dymek díky knize dokazuje, že zeleninová kuchyně nemusí být jednotvárná a nevýrazná a k přípravě orientálních pokrmů není nutné používat těžko dostupné produkty. Nepostradatelný doplněk do každé vegetariánské kuchyně!

Zdravé smoothies – Ewa Chodakowska

116 zdravých receptů na smoothie pro ni, pro něj i pro celou rodinu! Smoothie recepty na snídani, svačiny (ideální k obědu nebo odpolednímu čaji), zdraví a krásu pro muže a 16 nových zdravějších receptů na koktejly na podzim a zimu.

Náš každodenní jídelníček by se měl skládat ze zeleniny a ovoce, které jsou zdrojem vitamínů, minerálů, vlákniny, antioxidantů a vody. Jejich výhody jsou nekonečné. Koktejly jsou vitamínovou bombou a zároveň lahodným osvěžením i přes den. Připravte si koktejly podle svých potřeb, chutí a doby jídla. Kniha vám dá spoustu cenné inspirace, jak si s čerstvými surovinami zachovat maximální nutriční hodnotu.

Jamie vaří italsky - Jamie Oliver

Jamie's Cooking in Italian je poctou italské kuchyni. Jamie Oliver se chce podělit o svou lásku k oblíbené gastronomii gurmánů z celého světa a představuje snadno vyrobitelnou, známou a oblíbenou klasiku: kuřecí salina, focaccia, rizoto, zapečený květák, klasické carbonara nebo limoncello tiramisu. S touto knihou vykouzlíte ve své kuchyni báječné chutě Itálie.

Kniha obsahuje více než 130 přístupných receptů navržených jako pravá italská hostina: předkrmy, saláty, polévky, těstoviny, rýže a nudle, maso, ryby, přílohy, chléb a pečivo, dezerty. V poslední kapitole „Italské ABC“ najdete základní recepty, které se používají v jiných pokrmech.

Zásilka. Přes 200 receptů, tipů a triků pro bláznivou kuchyni. – Joel McCharles, Dana Harrison

Vaření bible pro začátečníky i pokročilé. Na zavařovací sklenice v obchodě zapomeňte – během chvilky si je vyrobíte sami! Zapomeňte na plýtvání jídlem a naplňte si spíž lahůdkami, které potěší při zimních ranních snídaních a galavečeřích. Příznivci konzervované zeleniny a ovoce najdou spoustu inspirace také ve Velké knize sklenic.

Lahodné obědy - Anna Starmakh

Anya Starmakh, členka poroty MasterChef a MasterChef Junior, sdílí se čtenáři své nejlepší nápady na neobvyklé večeře.

Voňavé paštiky a hummus s čerstvými bylinkami, lahodné kastrolky a lahodné toasty, pečená zelenina s aromatickými náplněmi, lehké šťavnaté saláty nebo vydatné palačinky. A ještě něco na oslazení večera: lahodný dezert v podobě křehkých sušenek nebo ovoce přelité horkou drobenkou.

Delicious Dinners je sbírka kulinářských lahůdek. Recepty, díky kterým uvaříte sobě i svým blízkým chutnou večeři rychle a z dostupných surovin. V knize najdete i praktické rady, jak vybrat to správné víno k pokrmu, jak ho ochutit a jak ho skladovat, abyste si jeho kvality mohli naplno vychutnat.

Moje pečivo - Dorota Swietkowska

Tato kniha vás bude provázet po celý rok. Obsahuje ty nejlepší hity z blogu "Moje wypieki", který se těší neutuchající popularitě. O inspiraci nebyla nouze jak pro začátečníky, tak pro lidi, kteří už péct umí. Vše nejsladší!

Samozřejmě – Agnieszka Cegielska

Avokádo, datle, spirulina a vedle nich známá bříza, včelí pyl a proso jsou jen někteří z hrdinů této knihy. Ve světě, který nám neustále ukazuje nové diety, nové ingredience, nové způsoby vaření, je pár jídel, u kterých stojí za to se zastavit. Vědět, že jíme správně a zdravě, vyhýbáme se chemikáliím a průmyslově zpracovaným potravinám, je k nezaplacení. Koření, obiloviny a rostliny jsou neuvěřitelným zdrojem antioxidantů, minerálů a vitamínů. Stojí za to využít bohatství, které nám příroda tak štědře poskytuje.

Chuťová terapie - součást balíčku I a II - Iwona Zasuva

Iwona Zasuva, autorka knih a blogu Smakoterapia, vás zve nahlédnout do kulinářské revoluce, která se odehrála v jejím životě. Narodila se z lásky k dítěti s četnými alergiemi a vyrostla, aby inspirovala každého, kdo hledá jednoduché, rostlinné recepty, které jsou bez lepku, mléčných výrobků a cukru. Iwona Zasuwa se zaměřuje na to, co v kuchyni často začínáme měnit: na zdravé pochoutky. Většinou sladké. Začne tedy něčím sladkým a pak nabídne něco suchého.

A pokud hledáte další kulinářské inspirace, podívejte se do naší sekce kuchařek a vařte s čistým potěšením!