Dorty bez pečení - nejlepší recepty a chytré patenty!

Dort bez pečení na sušence? Nebo snad sušenky? Podívejte se na několik nápadů na snadné a chutné koláče, které můžete udělat z trouby.

/crastanddust.pl

Recepty na jednoduché nepečené placky se hodí v různých situacích: když se hosté chystají být na prahu, když nás trouba odmítá poslechnout, a nakonec, když je tak horko, jako by trouba byla celá. kolem. . Některé dezerty jsou velmi jednoduché a rychlé na přípravu. Jiné vyžadují buď více času na přípravu, nebo čas na otužování. Zde jsou nejchutnější recepty na nepečené koláče!

Jak vařit dort bez pečení na sušence? 

Sušenky jsou skvělým základem pro nepečené dezerty. Nejkrásnější výhledy jsou dorty z máslových, vanilkových a kakaových sušenek. Směs na dort může mít různé příchutě: vanilka, čokoláda, fondán nebo chalva. Jednou z obtíží při přípravě tohoto dezertu je čas - samotná hmota se vyrábí asi čtvrt hodiny a vše se maže ne déle než 10 minut. Tyto koláče však vyžadují několik hodin v lednici, aby sušenky změkly a získaly část chuti hmoty.

Mám jeden recept na nepečený sušenkový dort, který přizpůsobuji okolnostem a zdrojům mé spíže. Můžete z něj udělat minimálně 4 různé dorty – s vanilkou, čokoládou, fondánovým krémem nebo chalvou. Na přípravu vanilkového, fondánového a halva krému potřebujeme pudink s příchutí vanilky nebo smetany. Čokoládovou hmotu připravíme nejlépe z čokoládového pudinku. Přidejte do krémů, podle chuti, chalvu, čokoládu, fudge, nebo nepřidávejte nic, pokud chcete udělat dort s vanilkovým krémem. Pokud nemáte rádi moc sladké dezerty, doporučuji sladkost krémů rozbít marmeládou - chalva se hodí k malinám, čokoláda se švestkami a fudge s rybízem. Jedna sklenice džemu o objemu 200 ml je více než dostačující.

Dort bez pečení na sušence - recept 

Složení:

• 500 g sušenek
• 600 ml mléka
• Sklenice cukru 1 / 3
• Dvě balení vybraného pudinku
• 200 g másla
• 200 g doplněk: chalva, hořká čokoláda nebo fondán.
• 100 ml krém 36%
• 100 g hořké čokolády nalámané na kousky
• Volitelně: sklenice džemu

Na přípravu piškotů potřebujeme 500 g cukroví a formu o rozměrech cca 24 cm x 24 cm Formu zakryjte potravinářskou fólií a vložte do ní cukroví tak, aby tvořilo dno.

V hrnci svařte 500 ml mléka s cukrem. Zbylých 100 ml nalijte do hrnku a rozpusťte v něm dvě balení vanilkového nebo čokoládového pudinku. Směs nalijte do kastrůlku a za stálého míchání přiveďte pudink k varu. Přikryjeme alobalem tak, aby se dotýkal vršku pudinku (aby ovčí kůže nevyčnívala). Necháme vychladnout.

Máslo šlehejte mixérem, dokud nebude nadýchané. Přidejte 1 lžíci vychladlého pudinku, 1 lžíci drcené halvy/rozpuštěné čokolády/fondantu a promíchejte. Sušenky potřeme ve formě tenké vrstvy džemu, pokud použijeme, přikryjeme 1/3 krému. Obložíme sušenkami, namažeme marmeládou, přelijeme smetanou. Opakujte, dokud ingredience nedojdou.

Hotový dort pokapeme čokoládovou polevou. Nejjednodušší je svařit v kastrůlku 100 ml 36% smetany a zalít 100 g hořké čokolády nalámané na kousky. Čokoládu a smetanu mícháme, dokud nevznikne homogenní hmota, kterou následně nalijeme na těsto.

Náš nepečený dort ozdobíme nasekanou čokoládou, oříšky, lyofilizovanými malinami, drcenou chalvou nebo necháme jen s náplní. Dáme na několik hodin do lednice.

Jak vařit dort bez pečení na sušence? 

Jednoduché tiramisu na sušenkách - recept

Složení:

• Balíček dlouhých sušenek
• 1 šálek espressa
• 200 ml krém 36%
• 5 lžic moučkového cukru
• 1 balení pivního mascarpone

Dlouhé sušenky jsou perfektní přísadou pro nepečené koláče. Jedním z nejoblíbenějších je tiramisu. Přiznám se, že ze všech variant tiramisu mám nejraději to nejjednodušší, bez alkoholu a vajec. Stačí si koupit balíček sušenek Ladyfingers. Dejte je na dno obdélníkové pánve nebo nalámejte na kousky, posypte silnou kávou (můžete espresso, nebo jen instantní). V mixéru vyšleháme 200 ml 36% smetany do silné pěny, přidáme 5 lžic moučkového cukru a 1 balení sýru mascarpone. Sýr namažeme na sušenky, urovnáme další vrstvu sušenek, namočíme a pomažeme smetanou. Před podáváním navrch posypte kakaem.

Skvělou variantou tiramisu je tiramisu s citronovým tvarohem a beziques. Sušenky namočte do silného čaje s citronem. Přidejte 3 lžíce lemon curd do šlehačky a mascarpone. Vršek tiramisu není posypaný kakaem, ale nakrájenými pusinkami. Pokud k tomu přidáte čerstvé maliny (stačí je dát na krém), dostanete jeden z nejlepších dezertů.

Jak udělat brownies bez pečení? 

Můžete si představit spoustu nepečených koláčů, od studeného tvarohového koláče až po. Těžko si však brownies představit bez pečení. Dort, který nabízí, je velmi čokoládový. Můžete přidat ořechy, čerstvé maliny, kokos, semínka granátového jablka, kandované ovoce. Cokoli nás napadne. Recept je také extrémně jednoduchý.

Snadný recept na brownie bez pečení

Složení:

• 140 g kakaových sušenek
• 70 ml rozpuštěného másla
• 300 g tmavé čokolády
• 300 ml krém 36%

Rozdrťte 140 g kakaových sušenek. Zalijte 70 ml rozpuštěného másla a rozmixujte v mixéru na prášek. Pokud nemáte mixér, pomocí válečku nebo skleněné láhve rozdrťte sušenky na prach, spojte je v misce s rozpuštěným máslem a rozmixujte.

Vzniklou hmotu dejte na dno vyjímatelné formy nebo formy na tartaletky. 300 g hořké čokolády nalámeme na kousky a dáme do mísy, kde ji můžeme promíchat. Čokoládu zalijeme 300 ml vroucí 36% smetany a mícháme, dokud nevznikne homogenní hmota.

Nyní máme dvě možnosti. Do hmoty přidejte přísady a nalijte na talíř. Vznikne nám brownies jako z pralinek. Možnost dvě: Čokoládovou hmotu zchladíme a poté ji minutu šleháme mixérem, dokud nevznikne nadýchaná hmota, kterou naneseme na sušenky. Pokud chceme získat nádherný čokoládový dort, položíme hmotu na sušenky a ozdobíme navrch.

Jak udělat banánový dort bez pečení? 

Banánový dort si spojujeme s vlhkým, voňavým kouskem s nádechem skořice a štědrou porcí sladké smetany. Takový koláč v nepřítomnosti trouby lze vyrobit na pánvi. Nejedná se o úplně jednoduchý postup – je potřeba mít nepřilnavou pánev, trpělivost a schopnost obracet velké porce těsta uprostřed pečení / smažení. Efekt je však brilantní. Jak vařit klasický banánový dort na pánvi?

Banánový koláč bez pečení - recept

Složení:

• Banán 2
• 2 vejce
• Šálek mléka XNUMX / XNUMX
• XNUMX/XNUMX šálku másla
• 2 šálky mouky
• 1 lžíce skořice
• ¾ lžičky jedlé sody
• ½ čajové lžičky prášku do pečiva
• Štipce soli

Budeme potřebovat pánev o průměru přibližně 23-25 ​​centimetrů. V misce uvařte 2 malé, velmi zralé banány, dokud se nevytvoří dužina. Přidejte 2 vejce, 1/4 hrnku mléka, 1/4 hrnku másla. V misce smíchejte 2 hrnky mouky, 1 lžíci skořice, 3/4 lžičky jedlé sody, 1/2 lžičky prášku do pečiva a špetku soli. Přidejte mouku k banánu a spol. Důkladně promíchejte.

Nalijte vše do pánve. Dáme na mírný oheň, přikryjeme pokličkou a přikryté smažíme 20 minut. Po uplynutí této doby najdeme pánev. Vezmeme velký talíř, přikryjeme jím pánev tak, aby bylo vidět dno talíře. Plech pevně otočte, aby těsto bylo na plechu. Koláč se nesmí svrchu upéct. Těsto proto opatrně přesuňte neopečenou stranou na pánev a opékejte dalších 7 minut. Může se ukázat, že je koláč upečený - zkontrolujte pomocí tyče. Poté je můžeme ihned podávat.

Banofey bez pečení - recept

Složení:

• 140 g sušenek
• 70 ml rozpuštěného másla
• ¾ plechovky karamelu
• Banán 3
• 150 ml krém 36%
• 2 lžíce moučkového cukru
• Čokoláda na ozdobu

Dalším skvělým receptem na nepečený koláč je banoffee. To je velmi snadné. Rozdrobte 140 g světlých sušenek. Zalijte 70 ml rozpuštěného másla a rozmixujte v mixéru na prášek. Pokud nemáte mixér, pomocí válečku nebo skleněné láhve rozdrťte sušenky na prach, spojte je v misce s rozpuštěným máslem a rozmixujte. Vzniklou hmotu dejte na dno vyjímatelné formy nebo formy na tartaletky. Dno formy vymažte podmáslím (3/4 plechovky na koláč). Nakrájené banány naaranžujte na karamel (asi 3, podle velikosti). Mixérem vyšleháme 150 ml 36% smetany se 2 lžícemi moučkového cukru. Banány potřeme šlehačkou. Dejte na krátkou chvíli do lednice. Podáváme s čokoládovými ozdobami i bez. Pozornost! Banoffee je návyková. Lze je připravit i v šálcích, stačí sušenky rozdrtit a ozdobit šlehačkou smíchanou s karamelem a banány.

Jak udělat želé dort bez pečení? 

Želé dort vypadá velkolepě, i když to není dort. Do misky stačí nalít želé ve vrstvách různých barev (připravujeme je podle návodu na obalu, ale přidáme o polovinu méně vody, než je napsáno v receptu) a s další náplní počkat až na předchozí ztvrdne. Poté vložte misku do teplé vody, aby se želé po okrajích rozpustilo, a sebevědomým pohybem vše přeneste na talíř. Takový želé dezert vypadá krásně a dětem chutná. Dá se podávat se šlehačkou a tvářit se, že je to plnohodnotný dort.

Nejjednodušší nepečený studený tvarohový koláč - recept

Složení:

• 4 balení želé (vícebarevné)
• 800 g vanilkového sýra
• 400 ml vody

Můžete udělat i klasický studený želé cheesecake. Ve čtyřech samostatných nádobách připravte želé 4 barev, opět přidejte poloviční množství vody, než je uvedeno v receptu. Vychladíme. Želé nakrájejte na barevné kostičky.

Připravte si 800 g vanilkového sýra (nebo tvaroh z kbelíku smíchejte s moučkovým cukrem dle libosti). V kastrůlku uvařím 400 ml vody, přidám 2 světlé želé, pánev odstavím z plotny a dále želé míchám, dokud se želatina nerozpustí. Nechte chvíli vychladnout.

Během této doby vyložte formu nebo zapékací mísu o průměru 24 cm pečicím papírem nebo potravinářskou fólií. Tvaroh spojte s vychladlým želé (želé by mělo být studené). Nalijte trochu do formy, přidejte želé, znovu naplňte hmotou a znovu přidejte vícebarevné želé. Takto postupujeme, dokud nespotřebujeme všechny ingredience. Dáme do lednice na několik hodin, nejlépe na noc.

A jaké jsou vaše oblíbené patentky na nepečený dort? Dejte mi vědět do komentářů. Další recepty najdete na AvtoTachki Pasje v sekci Kulinářství.

Foto v textu - zdroj: