Naše hodnoty: Síla přístupu zaměřeného na lidi
V Shake Shack jsou spokojení zaměstnanci klíčem k vytváření spokojených zákazníků.
Mezi Shake Shack a Chapel Hill Tire je mnoho rozdílů. Shake Shack prodává hamburgery a koktejly. Provádíme servis vozů.
Shake Shack byla založena v roce 2004. Fungujeme již od roku 1953.
Posledních pět let bylo pro Chapel Hill Tire dobrých; otevřeli jsme tři nové obchody a expandovali do Raleigh. Shake Shack si vede o něco lépe, tržby vzrostly z 217 milionů dolarů v roce 2014 na 672 milionů v roce 2019.
Je tu však jedna věc, která nás spojuje. Shake Shack má k řízení své společnosti přístup zaměřený na zaměstnance. A my také.
Generální ředitel Shake Shack Randy Garutti věří, že velká část růstu jeho společnosti pochází ze zaměstnanců, kteří jdou nad rámec. "Padesát jedna procent zaměstnanců," říká jim. Jsou vřelí, přátelští, motivovaní, starostliví, sebevědomí a intelektuálně zvídaví členové týmu. 51 procent je ukazatelem emočních dovedností potřebných k úspěchu v práci; 49 procent popisuje požadované technické dovednosti.
Padesát jedna procent zaměstnanců usiluje o mistrovský výsledek, vynikající a obohacující pohostinnost, ztělesňující naši kulturu a aktivně rozvíjející sebe i značku,“ řekl Garutti v rozhovoru pro magazín QSR.
Nemůžete ošidit svůj způsob, jak přilákat 51 procent. Podle Garuttiho je získáte zaplacením vyšší mzdy, větší benefity a lepší zacházení obecně. Protože Zakladatel Shake Shack Danny Meyer poznamenává, že mnoho společností, které vynikají v zákaznickém servisu, často patří mezi „nejlepší místa pro práci“.
„Nemohli jsme jinak než souhlasit,“ říká prezident a spolumajitel Chapel Hill Tire Mark Pons. "Nemůžete mít skvělou zákaznickou zkušenost bez spokojeného zaměstnance."
Do budoucna vedení Shake Shack předpovídá, že tržby společnosti do konce roku 891 překročí 2021 milionů dolarů. A věříme, že jejich silný přístup zaměřený na lidi je jejich největší silou v jejich práci na dosažení tohoto milníku.
"Jsme v podnikání vedeném lidmi," řekl Meyer magazínu QSR. „Tohle děláme lépe než kdokoli jiný, a takto budeme i nadále investovat, abychom za desítky let měli restaurace, které stojí vedle velkých lídrů. Ale nikdy to nebude snadné."
"Správně," řekl Pons. "Není to lehké. Získání správného souboru hodnot je jen začátek. Na těchto hodnotách musíte vybudovat svou kulturu. My v Chapel Hill Tire máme pět základních hodnot: usilovat o dokonalost, chovat se k sobě jako rodina, říkat ano našim zákazníkům i sobě navzájem, být vděční a nápomocní a vyhrávat jako tým. Každý týden se zaměřujeme na jednu hodnotu a tým diskutuje o tom, jak ji můžeme implementovat do všeho, co děláme.“
„Například jeden z našich zaměstnanců nedávno dostal neobvyklou příležitost prožít naši hodnotu říci zákazníkům ano,“ řekl Pons. „Zákaznice, která právě podstoupila operaci, zavolala do obchodu a zeptala se, zda bychom jí mohli vyzvednout léky na předpis. S ohledem na tuto hodnotu as vědomím, že nemá kam se obrátit, zaměstnankyně souhlasila s převzetím receptu.“
„Také věříme, že naše hodnoty jsou skvělým nástrojem učení. Toto podnikání vyžaduje flexibilitu. Abychom byli pohotoví, umožňujeme zaměstnancům činit rozhodnutí,“ řekl Pons, „a pokud dokážete využít našich pět základních hodnot k zodpovězení toho, jak jste se rozhodli, jste dobří.“
Zpět ke zdrojům
