Top 10 zemí na světě produkujících čaj

Dávno v Číně, dávno před příchodem Krista, učinil čínský císař revoluční objev. Podle legendy měl ve zvyku pít pouze převařenou vodu. Vítr byl vždy přírodní silou. Jednoho dne, když jeho sluhové vařili vodu, spadl do kotle jistý „list“. Tak se uvařil „čaj“. Tak vznikl první šálek čaje. Objev čaje byl nevyhnutelný, otázkou bylo jen kdy.

Od té doby tento závod vstoupil do ekonomiky řady zemí světa. V roce 2017 bylo celosvětově vyrobeno více než 5.5 miliardy kg čaje. Proč tolik čaje? Vlastně špatná otázka. Proč ne? Pojďme se nyní podívat na některé z předních výrobců čaje na světě v roce 2022 a na to, jaký význam pro zemi přinesly ty drobné lístky na vrcholu keře.

10. Argentina (69,924 XNUMX tun; XNUMX XNUMX)

Kromě maté je v Argentině velmi oblíbený čaj. Místně pěstovaný yerba maté je místní čaj pěstovaný po celé zemi. Nicméně, pokud jde o výrobu čaje, většina magie se odehrává v severovýchodních provinciích země. Většina čaje vyrobeného v Argentině pochází z těchto oblastí, konkrétně z Misiones a Corrientes.

Farmáři spoléhají na moderní nástroje, které jim pomohou se všemi aspekty hospodaření, od pěstování rostlin až po sklizeň listí. Většina zde vyrobeného čaje se přirozeně vyváží a je hlavním zdrojem deviz pro zemi. Spojené státy americké, Velká Británie a několik dalších evropských zemí vyváží většinu čaje, kde se čaj používá hlavně k míchání.

9. Írán (osmdesát tři tisíce devět set devadesát tun; 83,990)

Íránský milostný vztah s čajem je doslova jako milostný vztah. Zpočátku se Íránci přikláněli k nesmiřitelnému rivalovi čaje – kávě. Kvůli obtížím při získávání kávy, kvůli velkým vzdálenostem do zemí produkujících kávu se však v zemi brzy objevil čaj. Čaj bylo relativně snadné získat, protože íránská sousedka Čína byla jedním z největších vývozců čaje. Ne přímo sousedé, ale poměrně blíže k zemím vyvážejícím kávu.

Jakmile Íránci ochutnali čaj, jejich potřeba nebyla nikdy uspokojena. Írán je dnes devátou největší zemí produkující čaj na světě, a to především díky počátečním činům prince Kašhefa. Princ Kashef se naučil tajnému umění pěstování čaje, když pracoval v Indii jako dělník v přestrojení. Vše, co se naučil, pak odvezl spolu s několika vzorky zpět do Íránu, kde začal vařit čaj. Dnes se většina čaje produkovaného v Íránu pěstuje v severních provinciích na svazích kopců, jako jsou ty v Darjeelingu.

8. Japonsko (88,900 XNUMX tun; XNUMX XNUMX)

Realita je taková, že v Japonsku se čaj pěstuje téměř po celé zemi. I když se nedá všude komerčně pěstovat, stále se dá pěstovat téměř všude v zemi, snad s výjimkou Hokkaida a oblastí v Ósace. Kvůli rozdílům v půdních podmínkách a klimatu jsou různé regiony známé výrobou různých čajových směsí.

I dnes zůstává Shizuka největším japonským státem produkujícím čaj. Téměř 40 % čaje vyrobeného v Japonsku pochází z této oblasti. Nedaleko následuje oblast Kagošima, která tvoří téměř 30 % čaje vyrobeného v Japonsku. Kromě těchto dvou populárních a důležitých oblastí je Fukuoka, Kyushu a Miyazaki několik dalších důležitých států produkujících čaj. Ze všeho čaje vyrobeného v Japonsku se kvůli velké poptávce v zemi samotné vyváží jen jeho velmi malá část a většinu vyrobeného čaje tvoří zelený čaj.

7. Vietnam (116,780 XNUMX tun; XNUMX XNUMX)

Čaj ve Vietnamu je hluboce zakořeněn v jejich kultuře. Francouzská invaze do Vietnamu velmi pomohla vietnamskému čajovému průmyslu. Pomáhali s výstavbou rostlin a výzkumem v mnoha klíčových oblastech. Od té doby čajový průmysl jen sílil. Ve skutečnosti se většina vyrobeného čaje skutečně vyváží, pro domácí spotřebu zbývá jen zlomek. Stejně jako Čína a Japonsko, i Vietnam produkuje pouze zelený čaj. Ve skutečnosti se většina čaje vyváží do Číny. Plantáže vzkvétají v několika regionech země. Některé z nejoblíbenějších regionů zahrnují Son La, Lai Chua, Dien Bien, Lang Son, Ha Giang atd.

6. Indonésie (157,388 XNUMX tun; XNUMX XNUMX)

Indonésie je zemí, kde byl čaj kdysi nejdůležitější kulturou regionu. Kvůli růstu lukrativnějšího byznysu s palmovým olejem však utrpěla půda věnovaná čajovým plantážím. Navzdory tomu je dnes Indonésie stále jedním z předních producentů čaje na světě. Polovina toho, co vyrobí, jde na export a druhá polovina je ponechána pro domácí spotřebu.

Jejich hlavními exportními partnery, alespoň pokud jde o čaj, jsou Rusko, Pákistán a Spojené království. Jednou z hlavních výzev, kterým čelí pěstitelé čaje v této zemi, je maximalizace jejich produkce. Kromě toho většina čaje vyrobeného v zemi je černý čaj a jen zlomek z toho je zelený. Hlavní část výroby je realizována na Jávě, zejména na Západní Jávě.

5. Turecko (sto sedmdesát čtyři tisíc devět set třicet dva tun; 174,932)

Obyvatelé Turecka milují svůj čaj. To není pozorování nebo pohled jednotlivce, je to víceméně zjištěná skutečnost. Podle studie provedené před téměř deseti lety konzumují nejvíce čaje obyvatelé Turecka, a to v průměru 2.5 kg na osobu. Odkud se v Turecku bere tolik čaje? No, produkují hodně, hodně. Vždyť v roce 2004 vyrobili více než 200,000 XNUMX tun čaje! Dnes se sice většina jejich čaje vyváží, ale většina se používá pro domácí spotřebu. Půda provincie Rize je jako zlatý prach. Právě na této půdě, na této úrodné půdě pobřeží Černého moře, se pěstuje veškerý čaj.

4. Srí Lanka (dvě stě devadesát pět tisíc osm set třicet tun; 295,830)

Čaj na Srí Lance je víc než jen rostlina. Je to obrovská součást jejich ekonomiky a obrovský zdroj obživy pro lidi žijící na tomto ostrově. Čísla podporující toto tvrzení jsou ohromující. Díky čaji pracuje více než 1 milion lidí. Více než 1.3 miliardy dolarů od roku 2013 je to, kolik čaje přispělo k HDP Srí Lanky. O čajových faktech a Srí Lance by se dalo mluvit dlouho. Většina zde vyrobeného čaje se vyváží a mnoho zemí skutečně získává většinu čaje ze Srí Lanky. Rusko, Spojené arabské emiráty, Sýrie a dokonce i Turecko, které patří mezi přední producenty čaje, dovážejí významnou část svého čaje ze Srí Lanky. Je to relativně malý ostrov a většina čaje se pěstuje ve dvou oblastech: Kandy a Nuwara Eliya.

3. Keňa (Tři sta tři tisíce tři sta osm tun; 303,308)

Pozice Keni jako jednoho z předních světových producentů čaje je zcela mimořádná, když se podíváte na pracovní podmínky pěstitelů těchto plodin. Čaj je nejdůležitější tržní plodinou pro keňskou ekonomiku, ale lidé, kteří jej produkují, mají potíže s optimalizací produkce. Žádné obrovské farmy, velmi málo moderního vybavení a špatné pracovní podmínky.

Přesto je Keňa třetí v produkci čaje na světě. To je úžasné. Téměř veškerý čaj pěstovaný v Keni je černý čaj a většina se vyváží. Pro domácí spotřebu zbývá velmi málo, což je pochopitelné, protože poptávka po něm je malá, protože čaj je pro tuto zemi nejdůležitější tržní plodinou.

2. Indie (devět set tisíc devadesát čtyři tun; 900,094)

Čaj, lépe známý jako chai, je nedílnou součástí indické kultury. Oficiálně či neoficiálně lze čaj také nazvat „Národním nápojem země“, tak důležitým skutečně je. Velkoobchodní výroba čaje začala v Indii v době, kdy Indie byla pod britskou nadvládou. Východoindická společnost plně využila nyní světově proslulého čaje Assam a vytvořila samostatnou společnost s názvem Assam Tea Company, která měla dohlížet na jejich čajové plantáže v Assam.

Kdysi, není to tak dávno, kdy se Indie nakazila, byla předním světovým producentem čaje. To se však dnes říci nedá. Na rozdíl od Keni a Srí Lanky se většina čaje vyrobeného v Indii používá pro domácí spotřebu a jen zlomek se skladuje na export. Nejznámějšími oblastmi pěstování čaje v Indii jsou bezesporu Assam a Darjeeling, ale pozornost si zaslouží i čaj pěstovaný v jižních oblastech kolem kopců Nilgiri.

1. Čína (1,000,130 milion sto třicet tun; XNUMX XNUMX XNUMX)

Čína je největším světovým producentem čaje. Zaměření je na výrobu zelených, žlutých a bílých čajů nejvyšší kvality. V Číně je mnoho půdy věnováno pěstování čaje. V souladu s tím, jak čínská produkce čaje v průběhu let rostla, rostl i export. Ve skutečnosti přibližně 80 % zeleniny vyvážené na světě pochází pouze z Číny. Historie čaje začala v Číně. Jednou z nejstarších oblastí, o kterých je známo, že se zde pěstuje čaj, je oblast Yunnan v Číně. Anhui a Fujian jsou další dvě velmi důležité oblasti pěstování čaje.

Která země je největším producentem čaje? Jak se čaj dostal do Íránu? Pokud skutečně čtete tento článek, možná budete schopni odpovědět na tyto otázky. Teď už musíte trochu lépe chápat, jak důležitá může být rostlina pro zemi a její obyvatele. Je to legrační, když o tom tak přemýšlíte, ale v tom je ta krása.