Pivo pro regeneraci horských kol: mýtus nebo realita?
Obsah
Malá sklenice piva po procházce je nejlepší způsob, jak se zlepšit!
Většina horských cyklistů si to myslí. Je to tak?
Výživové složení piva
Pivo se vyrábí z několika hlavních surovin:
- voda
- obiloviny ve formě sladu
- chmel
- kvasnice
Složení kompozice může obsahovat další složky, které ovlivňují chuť, kyselost, pěnivost...
Zde je složení aktuálního piva podle Národní agentury pro zdravotní bezpečnost.
| Pivo "srdce trhu" (4-5° alkoholu). | |
|---|---|
| Detailní složení | |
| složka | Průměrný obsah |
| Energetika, nařízení EU č. 1169/2011 (kJ / 100 g) | 156 |
| Energie, nařízení EU č. 1169/2011 (kcal / 100 g) | 37,3 |
| Energie, H x Jonesův faktor, s vlákninou (kJ / 100 g) | 156 |
| Energie, H x Jonesův faktor, s vlákninou (kcal / 100 g) | 37,3 |
| Voda (g / 100 g) | 92,7 |
| Bílkoviny (g/100g) | 0,39 |
| Hrubý protein, N x 6.25 (g / 100 g) | 0,39 |
| Sacharidy (g/100g) | 2,7 |
| popel (g / 100 g) | 0,17 |
| Alkohol (g / 100 g) | 3,57 |
| Organické kyseliny (g / 100 g) | Kroky |
| Chlorid sodný (g/100g) | 0,0047 |
| vápník (mg / 100 g) | 6,05 |
| Chlorid (mg / 100 g) | 22,8 |
| měď (mg / 100 g) | 0,003 |
| Železo (mg / 100 g) | 0,01 |
| Jód (μg / 100 g) | 4,1 |
| Hořčík (mg / 100 g) | 7,2 |
| Mangan (mg / 100 g) | 0,0057 |
| Fosfor (mg / 100 g) | 11,5 |
| draslík (mg / 100 g) | 36,6 |
| Selen (μg / 100 g) | |
| sodík (mg / 100 g) | 1,88 |
| Zinek (mg / 100 g) | 0 |
| Vitamín B1 nebo thiamin (mg / 100 g) | 0,005 |
| Vitamín B2 nebo riboflavin (mg / 100 g) | 0,028 |
| Vitamín B3 nebo PP nebo niacin (mg / 100 g) | 0,74 |
| Vitamín B5 nebo kyselina pantotenová (mg / 100 g) | 0,053 |
| Vitamín B6 (mg / 100 g) | 0,05 |
| Vitamín B9 nebo celkový folát (mcg / 100 g) | 5,64 |
| Vitamín B12 (/g/100 g) | 0,02 |
Doporučuje se pivo pro regeneraci po tréninku?
Po intenzivním cvičení, jako je jízda na horském kole, jsou vaše svaly poškozené. Ve vašich svalových vláknech jsou mikroléze, které je třeba opravit. Díky tomuto procesu se svaly obnoví. Jedná se o proces zahrnující syntézu bílkovin.
Vaše tělo je také dehydrované. Ve vodě musí obnovit svůj objem.
Pivo obsahuje maltózu, která po cvičení doplňuje zásoby glykogenu. Obsahuje také minerály a vitamíny, které jsou prospěšné pro hojení.
Je to však alkoholický produkt a alkohol v pivu je zdrojem několika problémů neslučitelných s regenerací na horském kole:
Prvním je dehydratační faktor. Pivo není rehydratované, i když je z 90 % tvořeno vodou. Naopak se zvyšuje naše potřeba močit a kromě tekutin přicházíme i o cenné minerální soli. To zvyšuje riziko dehydratace a způsobuje křeče.
Za druhé, po závodě je myšlenkou snížit tělesnou teplotu, která je již při námaze na kole dobře ukotvena. Pití alkoholu zvyšuje vaši tělesnou teplotu, což je v rozporu s požadovaným účinkem.
Za třetí, alkohol snižuje syntézu bílkovin, což umožňuje obnovu svalů, a proto ve výchozím nastavení zpomaluje proces obnovy.
Pro dokreslení, pivo je pro svůj plynný vzhled faktorem, který narušuje trávení.
A co nealkoholické pivo?
1. Jedná se o izotonický nápoj.
Když má nápoj stejný osmotický tlak a obsahuje stejné množství sacharidů, vody a sodíku jako krev, pak je považován za izotonický.
To je případ většiny nealkoholických piv.
Izotonický nápoj pomáhá udržovat hydrataci organismu a usnadňuje vstřebávání vody po sportovních aktivitách, podporuje vstřebávání všech jejích složek ve střevech, čímž podporuje lepší trávení. (To nemusí nutně kompenzovat nepříjemnosti spojené s plynným stavem piva, který ho narušuje)
2. Je to nápoj bohatý na minerální soli.
Stejně jako u „pravých“ piv obsahuje většina nealkoholických piv nejen minerální soli, ale také vitamíny B2 a B6, kyselinu pantotenovou, niacin a polyfenoly (sekundární rostlinné látky) s antioxidačními vlastnostmi.
Při VTT se naše tělo potí, v tu chvíli ztrácí minerální soli, jejichž rovnováha je důležitá pro dobré fungování buněk, udržení pH a přenos nervových vzruchů do celého těla.
Nealkoholické pivo, stejně jako sladký izotonický nápoj, je tedy dobrým regeneračním produktem, pokud neobsahuje dráždivý faktor alkoholu.
A i kdyby to znamenalo pít nealkoholické pivo, milujeme jižní Němce jako Erdinger, kteří si i přes vymizení alkoholu zachovali svůj původní charakter.
Pozor však na název „nealkoholické pivo“, které může potenciálně obsahovat až 1 % alkoholu. Pozor na složení.
Po sportu si každopádně dejte pivo
Pivo tedy není produktem, který pomáhá při fyzickém zotavení.
Na druhou stranu nabízí chvíle rozkoše, do které se nelze našpulit.
Ideálně ho neberte dvě hodiny po námaze, lepší je zaměřit se na pivo pod 5 stupňů alkoholu a vypít malé, maximálně 25 cl.
Psychická a fyzická omezení, která si každý horský cyklista při procházce ukládá, potenciálně vyvolávají potřebu relaxace po cvičení.
Takže: pokud máte po túře chuť na pivo, jděte do toho!
Je to také velký zábavný moment, pokud natáčíte film o odchodu se svými přáteli.
Necíťte se provinile, ale buďte umírnění.
snili jste o tom?
Dobré vychlazené pivo po námaze?
Takový, který klouže, který osvěží, který po doteku vašich rtů zanechává lehkou hořkost.
V rukou máte studenou láhev, z níž kape kondenzát, stačí ji otevřít a pít... žádný problém, protože vaše kolo je vybaveno otvírákem na řidítka!
Můžete si objednat vlastní, UtagawaVTT vydala limitovanou edici.
