Jak vařit s dětmi a nezbláznit se?

Na fotografiích vypadá vaření s dětmi tak úžasně - šťastné děti, šťastná rodina, pouto a dobré návyky. Realita bývá méně okázalá – nepořádek, drobné hádky, netrpělivost. Dá se vůbec vařit s dětmi?

/

6 tipů pro vaření s dětmi doma

1. Udělejte si čas na vaření s dětmi

Jestli jsem se jako máma něco naučila, pak je to nepřipoutat se k plánu. Navrhoval bych začít tímto. Pokud něco chceme vařit s dětmi в nesnažme se celou situaci ovládat. Nemluvím o tom, abychom nechali děti, aby si uřízly prsty a posypaly podlahu moukou – spíše mám na mysli otevřenost potřebám a schopnostem našich dětí. Pokud opravdu chceme s dětmi vařit, musíme k tomu mít chuť a souhlas. vše bude trvat 2-3x déleže některé suroviny při vaření zmizí a okolí bude špinavé. Jen tak si můžeme vaření opravdu užít. Proto se vyplatí naplánovat si tak skvělé vaření na den, kdy nás nečekají velké povinnosti. Pondělní snídaně nemusí být tím nejdůležitějším okamžikem, ale páteční večer a společná pizza na konci týdne mohou být skvělým způsobem, jak se sejít.

Zdravé a energické dítě. Mamina rada od výživového poradce (brožovaná)

2. Nastavte pravidla v kuchyni

Pokud je pro nás těžké se přemluvit ke společnému vaření, můžeme se s dětmi domluvit. předpisy. Můžeme si je zapsat, aby byly silnější. Například:

• dělat vše v pořádku
• jedna osoba je zodpovědná za čištění a druhá za krájení
• zkoušíme jednu novou ingredienci
• snažíme se být k sobě laskaví
• děláme, co je v našich silách, aniž bychom se posuzovali nebo srovnávali
• a nakonec společně uklízíme

Je známo, že vaření je jiné pro dvouleté dítě a jiné pro dvanáctileté. Proto musíme i tato pravidla přizpůsobit tomu, kdo jsme my a kdo jsou děti.

3. Dejte dětem volnou ruku

Malé v kuchyni chtějí dělat něco smysluplného. Chtějí mít pocit, že na jejich přítomnosti opravdu záleží. Pokud tedy musí jablko nakrájet nebo nastrouhat, ať to udělají. sami. Pravděpodobně se to trochu rozsype do stran, ale díky tomu budou mít pocit, že litina byla opravdu jejich dílo. Pokud chceme, aby smíchaly mouku s práškem do pečiva, dáme jim lžíci a necháme promíchat. Není nic špatného na tom, když jim ukážeme, jak celý proces ovládat. Jen je nechme být nezávislí. Pokud se strašně bojíme nepořádku, zkusíme společně s dětmi připravit směs koření. Necháme je odměřit, vložíme do mlýnku na maso a umeleme. Vanilkový cukr, skořicový cukr, zázvorové koření nebo kari koření pak pokaždé všem připomenou, že jde o výsledek jejich práce.

Vařte s dítětem (pevná vazba)

4. Dejte svému dítěti kulinářskou vychytávku 

Moje děti milují V kuchyni něco, co vlastníte. nejstarší syn vtip hrdý majitel palačinkové pánve, dcera ručního vrtulníkuNa nejmladší dětská škrabka. Pokaždé, když musím použít jejich vybavení, jen se zeptám, jestli by mi nechtěli pomoci. Pak se mnou jídlo vaří zcela spontánně. Jsou to krátké akce, neplánované rychlé akce typu „mrkev na druhý chod“. Pro děti je užitečné mít kuchyňské vychytávky. Mohou to být struhadla, škrabky na zeleninu, nože speciálně určené pro malé ruce, prkénka. Nebudou v dětech toužit po všem vaření, ale dají najevo, že kuchyně je i jejich prostor, kde si mohou něco uvařit. Jídlo nakonec není výsadou rodičů.

5. Prohlížejte si s dětmi kuchařky.

Malí kuchaři rádi vědí, co vaří. Stojí před takovou přípravou ukažte jim knihy receptů a nechte je vybrat. Můžeme získat knihu od Grzegorze Lapanowského a Mayi Sobchak - "Nejlepší recepty pro celou rodinu"; “Líné knedlíky” Agáta Dobrovolská; "Alaantkov BLV". Neomezujme se jen na dětské knihy. Rád se dívám s dětmi “Polská kuchyně”. Pro nás je to způsob, jak zjistit, co je typické pro různé regiony Polska. Obvykle po takovém projíždění knihou dostanou chuť na nějaký knedlík z jiného regionu Polska. Občas se také snažíme objevovat kuchyně jiných zemí – pak nám pomáhají recepty. Jamie Oliver i Yotama Ottolengiego. Jsou docela jednoduché a vždy přicházejí se správnými fotografiemi.

6. Zavolejte babičce o recept

V naší rodině nejlepším zdrojem chutí a receptů jsou babičky. Je známo, že vše se vaří podle zásad „pokud si pamatujete“, „pro konzistenci“ a „od oka“. Po telefonu diktované recepty starých lidí jsou však kouzelné pokaždé. Děti rády krájí knedlíky „na úhlopříčku jako děda“, koláče míchá „jen polévkovou lžící, protože to dělá babička“. To jim dává pocit, že se stávají důvěrníky rodinných receptů.

"Alaantkové BLW. Od kojence po starší dítě. Domácí kuchařka (pevná vazba)

každý společně strávený čas to je důležité. Při vaření se totiž srolují. mluvit o přísadách, stravě, dodavatelích, zero waste a planetě. Může to dopadnout tak, že nás děti chtějí znát jako nerodiče, chtějí vědět, co rádi jíme, když nevidí, co rádi děláme, když jsme sami doma. Vaření s předškoláky, studenty a dospívajícími je jen záminkou k zastavení a společnému rozhovoru. Dejme si k tomu tedy prostor. I za cenu hodinového čištění a opětovného pojídání těstovin se sýrovou omáčkou.

Pokud hledáte další nápady na domácí vaření, podívejte se na náš Passion I Cook.